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林檎

041213_1624.jpgこの時期になると実家から林檎が届く。
「宅配便でーす」の声にドアを開けた瞬間、漂う甘酸っぱい薫りにいつもの農園のだってわかっちゃう。

贈答用に過保護に育てられた美しい林檎よりも、小粒で色形も様々な林檎の方がうまいのだ!

地元民は、親戚や知り合いからもらう林檎とは別に、そんなピカイチの林檎をこっそり(?)箱買いしている。

いつもの年の瀬のように、きゅっと身が締まって蜜一杯のとっておきの林檎を、大切な人に配りに行こう。

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Comments

 リンゴ、おいしそうですね。この時期のリンゴ。きっとみんな喜びますよ。
 僕もたくさん買ったりときはアップルパイとか作ったりして食べるんですけど、リンゴ細かくして甘くなるまで煮て、シナモンいりますよね。でもパイ生地は自分では作れないので(部屋が狭く)、冷凍されてるパックのものを使います。(笑)さすがに2年もそうして食べてたら、いっちゃって、今は遠慮してます。甘いのあまり好きじゃないので、砂糖使わないで作ったんですけど。(笑)

Posted by: ハルズ | Dec 13, 2004 at 07:22 PM

自分でパイをつくるなんてすごい。
食べ切れなくってりんごがぼけちゃった(長野では林檎が柔らかくスポンジ状になることをこう呼びます)場合、煮林檎にしたりまではありがちですが。それでシロップ漬けの瓶詰めにしたりが林檎農家の定番。子どもの頃は、あの優しい味も好きだった。風邪の時の定番すり下ろし林檎も懐かしいな。

Posted by: neco | Dec 14, 2004 at 06:53 PM

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